Aus der Lederer Landwirtschaft
Landwirtschaft
Der Ledererhof ist ein Paradies für Kinder, hier gehen Sie auf Entdeckungsreise und finden Kühe, Kälber, Schweinchen, Hasen und Katzen. Für die Erwachsenen ist es ein Garant für naturnahe aus eigener Erzeugung stammende Lebensmittel, die dann in weiterer Folge noch liebevoller Zubereitung auf unseren Tisch kommen und dass schmeckt man auch.
Aus der Landwirtschaft stammt frisches Kalbfleisch, Eier & Milch, gelegentlich auch Schweine- und Rindfleisch.
Im Gasthof stellen wir aus der Milch Joghurt her, Schwarzbrot wird stets selbst gebacken, zur Frühstück gibt es täglich frische Vinschgerl oder herzhaftes Nussbrot, am Sonntag den berühmten Hefezopf.
Bauernspeck, Kaminwurzen, Pressack und weitere zahlreiche Wurstsorten stammen aus eigener Erzeugung und unsere Gäste sind begeistert.
Wasseraufbereitung
Unser Trinkwasser, jeder Tropfen der bei uns fließt, stammt aus unserer eigenen Gebirgsquelle die am Fuße des Zahmen Kaisers entspringt. Trinken Sie ruhig – bei uns gibt es nur Trinkwasser von höchster Qualität. Es wird nach der Methode der „Ellmauer Wasserveredelung“ mit allen lebensnotwendigen Vitaminen und Spurenelementen angereichert und Sie genießen die wohltuende Wirkung auch beim Duschen.
Ihr Haar wird wunderbar geschmeidig und glänzend und wird beim Föhnen nicht elektrisch, Ihre Haut trocknet nicht aus und spannt nicht, sondern fühlt sich weich und angenehm an.
Da der menschliche Organismus zu über 70% aus Wasser besteht, ist es notwendig, täglich ca. 3% des eigenen Körpergewichts, also mindestens 2-3 Liter Wasser zu trinken.
Durch das vermehrte Trinken von reinem Wasser wirken Sie der Hautalterung entgegen und versorgen Körper und Seele mit Energie.
Ihre Verdauung kommt wieder in Schwung, der Körper wird von Schlackenstoffen befreit und Sie werden sich vital fühlen.
Zur Regeneration im Urlaub gehört der Genuss von hochwertigem Wasser ebenso dazu, wie frische Luft und Ruhe.
Heizen mit Holz
Für jeden Tropfen warmes Wasser und die wohlige Wärme im Haus brauchen wir kein Erdöl, Gas oder Kohle.
Seit Oktober 2005 versorgt uns eine Hackschnitzel-Heizanlage mit einer Leistung von 220KW mit Energie.
Das Holz stammt zu einem großen Teil aus dem Ledererwald. Auf 25 ha wächst jedes Jahr genügend Holz nach und da Holz Co2 neutral verbrennt, tragen wir damit unseren Teil für eine gesunde Umwelt bei.
Strom vom Dach
Seit dem Sommer 2018 versorgt uns einen Photovoltaik-Anlage mit einer Leistung vom 20kwp mit Energie.
Bis jetzt konnten damit schon 76.000 kw/h erzeugt werden. (Stand 01/2022)
Das leibliche Wohl
In unserem herrlich gelegen Wirtshaus bewirten wir Sie mit herzhaften Köstlichkeiten, die aus der Region stammen oder im Haus selbst hergestellt werden
Wohnen am Zahmen Kaiser
Gemütlich wohnen Sie
beim Ledererwirt, alle Zimmer sind liebevoll eingerichtet, alles damit die schönsten Tage im Jahr auch dazu werden…
Tirol das ganze Jahr
Dem Paradies so nah, stimmt ! Durch die tolle Lage und den
Mix am Möglichkeiten
ist das Kufsteinerland die perfekte Wahl für Ihren Urlaub.